Bakso ayam isi telur :)

Resep bakso ayam isi telur:


Bahan yang disiapkan:

Bahan bakso:

• daging ayam 1/2 kg
• telur ayam 4 biji yang udah direbus
• lada bubuk
• 3 siung bawang putih
•  penyedap rasa sapi
• garam 
• tepung tapioka/sagu 
• baking soda 1/2sdt /soda kue

cara membuatnya:
daging ayam potong kecil2 lalu blender taruh dimangkok
bawang putih dan lada bubuk blender campur ke dalam mangkok
tambahkan garam penyedap rasa.
aduk adonan menggunakan tangan sambil masukan 5 sdm tepung tapioka dan 1/2 sdt baking soda.

setelah adonan bakso jadi, ambil telur yang sudah direbus bikin adonan menjadi bulat dengan isi telur didalamnya.

untuk bahan kuah:
tetelan sapi yang ada lemak2nya rebus
daun bawang dan seledri
lada bubuk
penyedap rasa sapi
garam secukupnya.
 bawang goreng.

 pelengkap:
sambal, saus , kecap, pangsit goreng.

bakso untuk 4porsi.