tumis bokchoy with chicken saus tiram

this is a simple food and easy to make it @ the kitchen :D

Bahan-bahan yang disiapkan :

• 2 ikat bokchoy/sawi mangkok 
• 1/4 daging ayam 
• 3 sdm saus tiram
• 2sdt kecap manis
• 4 buah cabe rawit 
• garam,penyedap rasa secukupnya
• lada
• 3 siung bawang putih

 cara pembuatan :

• sawi bokchoy potong bagian pangkalnya cuci bersih, rebus sawi 5 menit dalam air mendidih jangan sampe terlalu layu angkat sisihkan
•  daging ayam yang sudah di fillet haluskan dengan blender sisihkan
•  3 siung bawang putih di geprek dipotong halus
• 4 buah cabe rawit buang biji iris memanjang

tumis bawang putih dan lada sampe harum,kemudian masukkan ayam oseng sampe ayam matang, tambahkan sedikit air, masukan kecap, saus tiram aduk biar bumbu merata, kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa dan juga cabe yang sudah dipotong, bila sudah mendidih masukkan bokchoy, setelah itu bisa di cicipi bila kurang asin bisa ditambah sedikit garam sesuai selera, angkat tumis yang sudah matang taruh dipiring.

cocok dihidangkan dengan nasi hangat atau buat yang lagi diet bisa dimakan langsung cuma bisa dikurangi sedikit garamnya waktu memasak.

Semoga bermanfaat.... :)

Bakso ayam isi telur :)

Resep bakso ayam isi telur:


Bahan yang disiapkan:

Bahan bakso:

• daging ayam 1/2 kg
• telur ayam 4 biji yang udah direbus
• lada bubuk
• 3 siung bawang putih
•  penyedap rasa sapi
• garam 
• tepung tapioka/sagu 
• baking soda 1/2sdt /soda kue

cara membuatnya:
daging ayam potong kecil2 lalu blender taruh dimangkok
bawang putih dan lada bubuk blender campur ke dalam mangkok
tambahkan garam penyedap rasa.
aduk adonan menggunakan tangan sambil masukan 5 sdm tepung tapioka dan 1/2 sdt baking soda.

setelah adonan bakso jadi, ambil telur yang sudah direbus bikin adonan menjadi bulat dengan isi telur didalamnya.

untuk bahan kuah:
tetelan sapi yang ada lemak2nya rebus
daun bawang dan seledri
lada bubuk
penyedap rasa sapi
garam secukupnya.
 bawang goreng.

 pelengkap:
sambal, saus , kecap, pangsit goreng.

bakso untuk 4porsi.